おはようございます。 仲良しママの家にポニーが2頭いて2年前から遊んでもらってたんですが、なんとそのうちの一頭がばんば大会に出場してるポニーちゃんの系統って一昨日きいてびっくりんこ。 ↓ベルガモットちゃんです。　きっと凄い力持ちなはず。 ↓このこはメリッサちゃん、とってもフォトジェニックなポニーちゃん。ばんば系ではない。 ↓このこは嫁の角か頭で攻撃されて顎がずれた私のお気に入りの癒やし系ヤギくん…

仲良しママのところのジャージー牛に子供が生まれました。 ↓　かわいすぎん？　この子の飲むジャージー牛乳頂きました。濃く旨！贅沢！ ジャージー牛は2頭いて、↓の牛ちゃんは昨日が出産予定だったそうです。まだ産気づいていませんでした。もう産まれてるかな。 ↓は家で育てた山ウド。　採れたてだから皮なんかむかないほうが美味しい、山ウドの美味しさにビビりました。山菜で一番好きかも。 タケノコも初収穫。 ↓ホ…

昨日は宮城県の涌谷町でばんば大会が開催されました。 去年初めて見に行って感動。 今年は愛犬つれていってみた。 犬は入れなかったらすぐに帰ってこようと思ってたけど大丈夫でした。 他にも犬連れている人何人かいて安心。 大きい馬のレースは終わっててポニーのレースやってました。 キッチンカーも大繁盛してて昨日はばんば大会大盛り上がり。 素晴らしい。 天気も良くてとっても楽しかったです。 土曜日はカラスと…

春ですね。 いたるところに春があふれてます。 昨日はシャクヤクまつりのポスターを配布しにいったら、色々春に出くわしました。 かっぱのゆの隣には穀菜センターという直売所があります。 そしたら↓ たかどって山菜初めて知りました。 ↓は昨日のかっぱのゆのカッパ達 それでもって酒屋さんの八重桜↓　めちゃきれい！ そんでもって酒屋さんの前の家の桃の花↓　めちゃかわいい！これで桃ができるなんて！ 春最高です…

色麻町で唯一といっても過言ではない、町外の方が沢山集まってくださるお祭り 「シャクヤクまつり」が今年も開催されます。 ↓ちゃくちゃくと芽が出てきています。 今年はバラエティ豊かにキッチンカーが1日5台登場します。 キッチンカー美味しいので夜ごはん用に毎日買って帰りたいと思います。 楽しみです！ 私は切り花担当なので8連勤します。 去年はしょっぱな熱中症になってやばかったです。 ↓これは去年購入し…

春ですね。 春すぎて毎日が楽しすぎてしょうがありません。 何故なら発芽ラッシュ！！ 董立ちラッシュ！！！ お花ラッシュ！！！ 種植えラッシュ！！！ 休みの日は忙しくてしょうがありません。 でもとりあえず種さえ植えておけば安心。 昨日もお花大先輩仲間に超素敵な苗たちを頂きまして心から感謝（涙） でもね、お花プロ&マニアすぎて花の名前が長すぎて一個も覚えられませんでした（笑） 育てるのが本当に楽しみ…

今年の色麻町は雪がとっても少なかったです。 色麻の冬を乗り越えた野菜たちが春を迎えてのびのびとしています。 白菜もとうが立つはじめ毎日収穫しています。 スティックセニョールもまだまだ現役でヒョロヒョロと頑張って伸びてきています。 かわいい（涙） 毎朝畑にパトロールに行くのが超楽しみです。 しあわせ（（笑）

種まきが趣味といっても過言でない私は秋蒔き時期に食する野菜の少ない3月4月に向けてコウタイサイとかき菜を育てていました。 コウタイサイは花茎を、開花直前に順次花茎基部で、長さ20cm前後に摘み取り収穫とのこと。←え、ちょっと花咲いてるのも知らずにたべてました。 かき菜は花芽が伸びてくる茎葉を掻き取って収穫します。←昨日知りましたｗ　昨日まで一回も収穫することもなくボーボーとはやしているだけでした…

色麻町にも春がきました。 それにしても今年の冬は雪が本当に少なかったです。 おかげで畑にそのまま植わっていた白菜も簡単に収穫ができて、とってもとっても甘い美味しい白菜を頂くことが出来ました。 これぞ贅沢。 いたる所にスイセンが咲き乱れている今日この頃、めちゃくちゃ可愛いです。 沢山の菜花も至る所に生えています。 うちの畑の菜花たちには沢山の蜂がきています。 でも近づくと逃げるので全然写真に撮れま…

東京に住んでる時に水素水つくれる浄水器を奮発してかった。 がしかし、色麻町の水がおいしくて浄水器外した。 毎年替えのカートリッジ買わなきゃいけないし、水道から出てくる水美味しいんですけど？ もったいないけどいらない（涙） かわりに炭酸作る機械かった。 酎ハイもワインのソーダ割もどんとこい！！ 今日解禁するぞ！ 写真は船形山。 標高1500m、今年はリリー（犬）連れて登ります。 楽しみすぎる！！

宮城県の猟期ももうすぐ終わり。 今年もマタギの師匠についてひたすら解体させて頂き勉強できました。 師匠、本当にありがとうございます。 ２４０Lの冷凍庫も超満タン。 イノシシ、クマ、鹿、ウサギ。 どのタイミングで人生初のウサギを食べるか悩み中。 発酵教室をやらして頂いてる関係で調味料に詳しくなった自分がおりまして、ジビエ料理が美味しく食べれるようになりました。 麹調味料にはまっていますが、味噌のお…

色麻町で発酵教室を開催して9ヶ月。 沢山の方に出会い、素敵なプレゼントも頂いたりしました。 めちゃかわいいエコたわし。 編み物好きのママさんがクラスのみんなにくれました。 やさしー！ 教室では色んな種類の麹調味料をつくりました。 今まで麹調味料に触れたこともない方々がものすごい色んな種類の麹調味料を料理に使用してとても楽しそうにしています。 嬉しい限りです。 ↓は中華塩麹。　万能です。　でも一番…

最近無塩バターが高すぎる。 と言うことでオイルでパウンドケーキの研究中。 オイルで作るパウンドケーキはとにかく軽い。 なるべく少ないオイルと砂糖でつくっていくが、もう少ししっとりがいい、もう少し、もう少しとなる。 しかし、一番ぼそっとしていた食感のやつもなぜか人気。 結局好みなのよね。 むずいです！ 発酵教室のおやつに食べて頂いています。 3回作った写真。 １、ぼそっとしてるけど人気のやつ。味は…

久しぶりの投稿です。 令和5年6月から色麻町で発酵教室を開催しておりまして、慌ただしく過ごしておりブログを全く更新できてませんでした。 記録の意味も含めて写真を掲載。 駄目になりそうだったリンゴとキウイを酵素ジュースに。 なんてったって見た目がかわいいし、料理に超つかえます。 Have a good day!

こんにちはー。 最近猫の抜け毛が半端ありません。 ブラシするとブラシにたんまり２～３回たまります。 はげない？　こんなに抜けて毛なくならない？？？ 犬も毛が抜けるようになってきました。 夏に向けて脱皮してるのかしら。 あれだけ出ていたタケノコももう出てこなくなり、春が過ぎて夏に向かってる気がします。 畑に沢山種を蒔いたのですが、土の状態が酸性だとおもわれるところの種はほぼ全滅に近かったです。 石…

こんにちはー。 今日はシャクヤクまつり4日目でした。 連日テレビで放映されている為沢山の方が昨日も今日も来場してくださいました。 来られた方々皆さんシャクヤクのきれいさに感動されてました。 本当に天国のようだもの。 私は切り花担当で一人ずっと切り花きっているのですが、よく考えてみたら花の中をわしわしと入れる自分はとても幸せだなと疲労困憊の中、今日感じました（笑） 花屋さんで働くのってきっと幸せだ…

こんにちはー。 今日からシャクヤクまつりが始まりました。 シャクヤクは8分咲きで圧巻です。 お昼ご飯に今日来てくださったキッチンカーのから揚げとハンバーガーを食べました。 激うま！！！ 2台は下記のお店のキッチンカーです。 食べなきゃ損だと思いました。 美味しい食べ物は人を幸せにするんだなって改めて思いました。 ありがとう、美味しいものをつくってくださって。（笑） それでは皆さん良い一日をお過ご…

おはようございます。 昨日は知り合いのつてで犬のしつけセミナー＠七ヶ浜に行ってきました。 １５匹の色んな種類のワンちゃん達に会えて死ぬほど楽しかったです。 今まで知らなかった種類のわんこもいました。 講師の先生は遠野市に６年前に移住したブルーベリー農園主プラス猟師の方でとても素敵な方でした。 講師の方が連れてきたわんちゃんは３年前に保健所行く直前に先生に保護されたオーストラリアンケルピーのナナチ…

こんにちはー。 この間の日曜日は貯めに貯めまくったお金←じゃなくて、骨と干し肉をカビ対策しました。 密封容器を買おうと思ったんですが、トンデモナイ量なので違う方法を考えて、結論特大ゴミ袋に段ボールと除湿剤入れて湿気の時期をしのぐことにしました。 乾燥剤と除湿剤の違いを調べて除湿剤の水さえ溢れなければ除湿剤でよかろうとの結論で除湿剤選択。 この2か月さえこれで乗り切ってくれたら安上がりだし、来年も…

こんにちはー。 土曜日は頂き物の処理で忙しかったです。 まず、山菜のミズを2束（結構大量）に頂きまして、一本一本皮をむく作業。 なれない作業でしたが、最後はプロと化しておりました（笑） ミズの根っこはたたいてめんつゆと葉わさびで。 茎はめんつゆとお酢につけておつけものに。 ミズ、激うま！！！　ごちそうさまでした。 そして今度は株ネギ（おおきくなったやつ）を信じられないくらい頂きまして（笑） 20…