解体女子がジビエ料理にはまる。
おはようございますー。
先日解体女子と私は師匠から大量のイノシシ肉を頂きまして、それから解体女子からちょこちょこ料理作った報告がありました。
最初はどうやったらお肉柔らかくなりますか?から始まった。
料理した肉が硬くて娘2人がほとんど食べなかったとのこと。
その後、コンロでスモークジャーキーを4回転して超美味しかったとのこと。
そんでもって昨日はチャーシュー作って激うまだったと。
もっと解体しに行きましょうーーー!!!!とのこと(笑)
なかなか珍しい女性でございます、そんなお友達ができて何より私が嬉しいです。
私もスモーク作ろうかな、いやいや、その前にこの間かった1キロの麹の調味料を仕込まなくては。
時間と心に余裕がないと仕込みができない。
それでは皆さん良い一日をお過ごしください<(_ _)>
写真は小さい頃のリリー(犬)。
こんなに可愛かったのか!!!(涙)
もう今は別物になっているw
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