こんにちはー。 今日で仕事納めの方も沢山いらっしゃると思います。 今年も一年お疲れ様でございました<(_ _)> 来年もどうぞよろしくお願い致します。 犬猫いるので実家に帰らないので、全く正月という気がしません。 正月もコンビニは開いてるし、何の不便もない世の中ですね。 保存食として作られていたお... 続きをみる
2022年12月のブログ記事
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おはようございますー。 もうすぐお正月休みですね! 実家に帰らない私は色麻町で動物たちと冬を越します。 実家に犬猫連れてったら親がきっと怒る(笑) こっちでのびのびワンコと猫は遊んでる方が幸せだからw 犬猫の幸せが最優先wwwwwwwwwww お正月休みは冷凍庫の肉を出来るだけ酵素タレに漬けて下味... 続きをみる
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おはようございますー。 皆さん良い週末をお過ごしになりましたでしょうか。 色麻町は週末寒波に見舞われず、雪がすっかり溶けました。 きっとクリスマスイヴとクリスマスだったので都会の仙台は相当人が集まったんだろうなーと思いました。 私は冷凍庫にストックしていたイノシシの肉付きあばら骨を20本以上茹でて... 続きをみる
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おはようございますー。 昨日はヤマドリの一匹骨ごと鍋に入れてヤマドリ鍋を作りました。 白菜、ネギ、ニンジン、ヤマドリ。 ビックリするほど美味しい出汁が出てました。 スープに溶けだした油もとても美味しかったです。 お肉は熟成させずにすぐに煮たのでコリコリと歯ごたえが強く、色麻町の食べ物「親鳥」の食感... 続きをみる
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おはようございますー。 昨日家に帰ったら師匠から電話があり、 「ヤマドリ見たことないんだろ、だから羽むしってないから今から来い」 とのことで出動。 初めてヤマドリ見てビックリしました。 なんという美しさ。 もはや芸術。 師匠に出会ってなかったら私一生見ることなかったかも(笑) 人によってはヤマドリ... 続きをみる
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おはようございますー。 リアル雪国しかも極寒地帯の冬を過ごしたことのない私の家の水道管が凍り、背筋も凍りました。 本当に寒いんですね、外が冷凍庫なんですね。 凍ったら水道管破裂するぞと知り合いの方に言われ、全く実感がわかなかったのですが、 凍らないように水を少しずつ出していたにも関わらず、上水道5... 続きをみる
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おはようございますー。 昨日は33本頂いた沢庵を2週間程干し、そろそろつけなきゃいけないなと下準備。 干した沢庵の軽量、24キロ(笑)(笑) どこぞの漬物屋さん? と軽く途方に暮れて糠と塩と砂糖をブレンド。 糠10%、塩5%、砂糖6% 糠塩砂糖混ぜたものと干し大根を交互に入れて、と、途中で呼び出し... 続きをみる
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おはようございますー。 土曜日に先週お友達になった親子が全員で私の家に鹿の解体をしに来ました。 ママちゃんと年子の成人女子二人、あとボーダーコリーとプードルちゃんも来ました。 もう、ワイワイですw うちのリリー(犬)も大喜び、リリー(犬)がコリーちゃんに上下関係を教えて頂きまして 私も嬉しかったで... 続きをみる
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おはようございますー。 昨日の積雪もやばかったです(笑) もはややばすぎて朝玄関開けたら笑っちゃってますw 雪はふっかふかで最高の雪質、スノーボードやってる時だったら吠えてたとおもいますw とはいえ、屋根から落ちてくる雪の量が超やばくて、玄関前に雪山ができましたw 周りを囲む景色は白銀で、心が心か... 続きをみる
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おはようございます。 昨日は色麻町に本格的に雪が降り始め、あっという間に白銀の世界になりました。 美しいです、木々に降り積もった雪がもうアート。 積雪に対して不安な気持ちを持ちつつも、美しさにうっとりしている自分がいます。 昨日は白菜の下漬けが終わったので、本漬けをしました。 下漬け終わって白菜を... 続きをみる
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おはようございますー。 私は色麻町に住んでから沢山の頂き物で生きています(笑) 本当に有難いです(涙) 昨日は良くしてくださっている果樹園の主に大根いるか?と言われ、 後はもうそのまま捨てるからというので、植わっている大根を全部抜き役場の主婦の方々へお配りしました。 皆さんとても喜んでいて良かった... 続きをみる
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おはようございますー。 今朝は昨日から解凍したイノシシ肉と熊肉を食用とリリー(犬)とリブ(猫)用に 茹でたり、スライスしてすりおろしリンゴ、キウイ、キウイの酵素ジュース、醤油麹に漬けて仕込みました。 3日前くらいにリンゴのすりおろしタレとキウイのすりおろしタレに漬けていたイノシシの 内ロースと肩肉... 続きをみる
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おはようございます。 皆さん良い週末をお過ごしになれましたでしょうか。 私はたまりに溜まった家事を怒涛のように土日でやりまして、疲れ果てました。w 漬物を大量に漬け、漬物石を河原から大量に調達し、もう限界(笑) 話変わって、金曜日に75キロのイノシシを一人で解体していたら、2匹のワン子を乗せた車が... 続きをみる
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おはようございますー。 昨日は会社から家に帰ってリリー(犬)の散歩をした時、雪と暴風(笑) 冗談抜きで私、 「遭難してる???今????」 、と思いましたw まじでやばい、冬の夜の犬の散歩は生死をさまよう@色麻町www かといえ、してあげないと可哀そうと思うので、毎夜家の近くで遭難しようとおもいま... 続きをみる
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おはようございますー。 今日も色麻町は寒いです。 今日もリリー(犬)の散歩中に雪が降ってきました。 昨日も捨ててしまうという野菜を頂いて沢山収穫し、夕方家の水路で泥落とししてたら凍え死にました。 リリー(犬)が本当に恐ろしい速さで大きくなっていってビビっています。 走り方も元気ハツラツ、物凄い躍動... 続きをみる
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こんにちはー。 私の住む地域は毎日雪が降り始めました。 寒いというか、痛いです。 金曜日に突然知り合いから野菜を超沢山頂くことになり、土曜日に沢庵用に大根干して、白菜と高菜とゆり菜洗って干しました。 大変でしたがとても有り難かったです。 そしてその夜に大崎の師匠から電話があり、明日解体手伝ってけろ... 続きをみる
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おはようございますー。 とうとう私の住んでる地域に雪が降りました。 色麻町では一番雪が凄い場所なので他の地域は降っていなくても小栗山だけ降っています(笑) 今朝リリー(犬)と散歩に行ったら、雪に反応してめちゃくちゃ喜んで飛び回っていましたw 犬は喜び庭駆け回り、猫はこたつで丸くなる~って本当だった... 続きをみる
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おはようございます。 今日は雪かと思っていましたが晴れました、しかし空気が寒くて痛いです。 色麻町に来てから色んな動物に会いました。 動物好きの奥様にも会えて本当に良かったなーとも思っています。 リリー(犬)を飼った事で私の住む地域の犬コミュニティもできてホッコリしています。 リリー(犬)を飼わな... 続きをみる